Main icon
Зарегистрируйтесь на сайте и получите дополнительную скидку 10% на первый заказ!
Подробнее
Main icon Зарегистрируйтесь на сайте и получите дополнительную скидку 10% на первый заказ!

Кондитерский инвентарь

(2674)
Категория
В наличии
Фильтры Отмена
Цена

    Бренд
      Показать все
    Серия
      Показать все
    Страна
      Показать все
    Материал
      Показать все
    Цвет
      Показать все
    В наличии
    1 071.00  1 190.00 
    Paderno
    04140216
    В наличии
    756.90  841.00 
    Paderno
    04141026
    В наличии
    474.30  527.00 
    Prohotel
    02110319
    В наличии
    3 622.50  4 025.00 
    Kemper
    04010368
    В наличии
    612.90  681.00 
    Prohotel
    04140872
    В наличии
    1 200.60  1 334.00 
    Prohotel
    04147281
    В наличии
    251.10  279.00 
    Prohotel
    04146989
    В наличии
    1 504.80  1 672.00 
    Paderno
    04140283
    В наличии
    900.90  1 001.00 
    Prohotel
    02110318
    В наличии
    999.90  1 111.00 
    Linden
    04141908
    В наличии
    733.50  815.00 
    Prohotel
    04141607
    В наличии
    252.72  280.80  312.00 
    Prohotel
    04144269
    В наличии
    170.10  189.00 
    Prohotel
    04142852
    В наличии
    221.40  246.00 
    Prohotel
    04147345
    В наличии
    234.00  260.00 
    Prohotel
    02110320
    В наличии
    1 854.00  2 060.00 
    Prohotel
    04141608
    В наличии
    1 264.50  1 405.00 
    Martellato
    04130591
    В наличии
    73.71  81.90  91.00 
    Prohotel
    04144202
    В наличии
    4 187.70  4 653.00 
    Kemper
    04149981
    В наличии
    208.80  232.00 
    Martellato
    04130512
    В наличии
    140.40  156.00 
    Prohotel
    04145826
    В наличии
    73.71  81.90  91.00 
    Prohotel
    04144244
    В наличии
    581.04  645.60  807.00 
    Papstar
    03200602
    В наличии
    73.71  81.90  91.00 
    Prohotel
    04144217
    В наличии
    209.70  233.00 
    Prohotel
    04144266
    В наличии
    7 888.50  8 765.00 
    Paderno
    04141904
    В наличии
    86.40  96.00 
    Martellato
    04140099
    В наличии
    1 080.90  1 201.00 
    Paderno
    04140915
    Форма для выпечки «Флан» [15 ячеек] силикон D=50,H=14мм
    10%
    В наличии
    1 327.50  1 475.00 
    Martellato
    04130566
    Лист кондит. (-40С+300С) силикон ,L=40,B=30см бежев.,оранжев.
    10%
    В наличии
    2 336.40  2 596.00 
    Matfer
    04142875
    В наличии
    861.30  957.00 
    Martellato
    04142565
    Форма кондитерская круглая силикон D=24,H=3см
    10%
    В наличии
    1 697.40  1 886.00 
    Martellato
    04130592
    В наличии
    73.71  81.90  91.00 
    Prohotel
    04144247
    В наличии
    201.60  224.00 
    Ghidini
    08010516
    В наличии
    73.71  81.90  91.00 
    Prohotel
    04144236
    В наличии
    73.71  81.90  91.00 
    Prohotel
    04144260
    Шпатель плоский д/приг.блинов дерево ,L=24,B=18см бежев.
    10%
    В наличии
    351.90  391.00 
    Matfer
    04142547
    Шпатель круглый д/приг.блинов бук ,L=20,B=18см бежев.
    10%
    В наличии
    212.40  236.00 
    Matfer
    04142546
    Форма для выпечки «Цилиндр» [8 ячеек] силикон D=60,H=12мм
    10%
    В наличии
    1 327.50  1 475.00 
    Martellato
    04130551
    В наличии
    143.10  159.00  212.00 
    Prohotel
    04144267
    В наличии
    73.71  81.90  91.00 
    Prohotel
    04144214
    Пергамент д/выпечки[500шт] пергамент ,L=60,B=40см белый
    10%
    В наличии
    6 795.90  7 551.00 
    Paderno
    04141335
    Показать еще 42 товара
    1 2 3 4 5 6 7 8 ... 64
    Товары со скидкой
    Популярные
    Вы интересовались

    Чтобы создавать красивые и вкусные блюда, кондитеру необходим инвентарь: удобный, качественный и разнообразный. Приспособления облегчают рабочий процесс, сокращают время приготовления, позволяют оригинально декорировать изделия.

    Разновидности кондитерского инвентаря

    Для высокой продуктивности работы в кафе, ресторане и других заведениях кондитерам необходимы:

    1. Мешочки для крема для операций с массой различной плотности. Они бывают одно- и многоразовые, из силикона, пластиковые.
    2. Насадки для украшения тортов, пирожных – обязательное дополнение к мешкам. 
    3. Ножи для обработки теста, чтобы делить его на куски, разрезать раскатанный пласт для одинаковых по размеру рогаликов, печенье. 
    4. Формы для выпечки из металла и силикона, мелкие формочки для вырезания изделий из теста.
    5. Кондитерский шпатель и силиконовая лопатка для равномерного распределения, разравнивания теста или крема, создания ровной поверхности. 
    6. Кисточки из силикона или натуральных материалов, чтобы смазывать формы и заготовки перед выпеканием, покрывать коржи и булочки пропиткой.
    7. Венчики, чтобы быстро смешать сухие и жидкие ингредиенты, взбить сливки или крем, насытить тесто кислородом.

    Это далеко не весь ассортимент приспособлений, которые используют кондитеры. В зависимости от вида блюд им требуются также кольца, выемки для мастики, утюжки и инжекторы для отделки, мерные емкости и т.д. Широкий выбор оборудования позволяет оптимизировать процессы на кухне.

    Особенности при выборе

    Главный критерий – это качество. Изделия нужно выбирать их прочных и долговечных материалов, которые выдерживают:

    • действие высокой и низкой температуры;
    • агрессивных веществ: пищевых кислот (лимонной, уксусной) соды, спирта, красителей;
    • интенсивную эксплуатацию;
    • частое мытье, желательно с возможностью обработки в посудомоечной машине.

    Большинство инструментов для работы кондитера производят из нержавеющей стали, поскольку она прочная, легко моется и служит много лет. Это безопасный сплав, который не меняет вкус продукта. Инвентарь должен быть разнообразным, в случае мешков и насадок – совместимым.

    Почему выбирают нас

    Наш интернет магазин предлагает большой выбор профессиональных инструментов для работы кондитеров, чтобы создавать любые блюда. Все товары из каталога есть в наличии, их можно заказать с доставкой. Мы сотрудничаем с известными брендами, предлагаем качественные и долговечные изделия из безопасных материалов.

    Зарегистрируйтесь на сайте и получите дополнительную скидку 10% на первый заказ!
    Подробнее